服部直紀さん(コンサルティング オフィス服部)のプロフィール

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服部直紀さん(コンサルティング オフィス服部)のプロフィール


更新日:2018/11/26 HomePage(相互リンク)
No.100161 服部直紀(はっとりなおき)さん61歳(1957年44日生まれ)
所属会社
(事務所)
コンサルティング オフィス服部
会社住所
所在地
愛知県(名古屋市 日進市 瀬戸市 東海市 等)
466-0059名古屋市昭和区福江2丁目4−7 クレスト福江248 4B
TEL:090-8219-1687FAX:052-871-1585
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資格経歴 経営者出身者 大企業経験者 中小企業経験者 新事業立ち上げ経験者
得意分野 人事組織・採用教育 経営計画・戦略・上場 商品・開発・知財 マーケティング 小売店・店舗・販売 飲食店・フード・集客 創業支援・会社設立 企業再生・資金繰り
対象業界 法人向けサービス業 消費者向けサービス業 飲食・フード 小売・流通・FC アパレル・ファッション アミューズメント 一般中小企業 一般個人事業
業務エリア 千葉県 東京都 神奈川県 山梨県 長野県 岐阜県 富山県 静岡県 愛知県 三重県 奈良県 和歌山県 福井県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県
経験年数 経営コンサルタントの業務経験は 7年目
経歴
詳細
・日本マクドナルド株式会社(15年勤務)
・有限会社NTエンタープライズ設立(ステーキ・ハンバーグ業態FC加盟)
・株式会社泰隆企業(ファミリーレストラン経営・営業課長)
・株式会社パルプラン(居酒屋・ラーメン店経営・統括支配人)
・株式会社天平(回転すし・ラーメン店経営・スーパーバイザー)
・株式会社ハニーコム(中華ダイニングプロデュース・代表取締役)
・株式会社グロース・フード(居酒屋18店経営・副社長兼営業本部長)
   3店舗から18店舗へのチェーンシステム構築
   企業の組織化・システム化構築
   社員研修制度構築・評価制度給与制度構築
縁ある街 愛知県出身  現在は愛知県在住
得意分野
詳細
・ナンバー2代行支援
・ナンバー2養成
・飲食店開業支援
・飲食店再生支援
・スゴイ!店長育成塾



専門分野
詳細
・飲食店経営支援
  ナンバー2代行
  ナンバー2養成
  スゴイ!店長育成塾

・飲食店開業支援
  物件選定(商圏分析・競合店分析)
  資金調達(事業計画書作成・面談指導)
  コンセプト(メインコンセプト・メニューコンセプト)
  メニュー開発(メニューレシピ・メニューブック)
  人材教育(マニュアル製作・OJT・OFFJT)

・飲食再生支援
  店舗M&A(融資返済支援)
  店舗譲渡マッチング
  店舗再生(コンセプト変更・リニュアル支援)



実績 ・居酒屋3店舗規模の会社を組織化、評価制度、教育制度導入
  (5年間で新規出店20店と拡大路線実行)
・ハンバーグレストランの改革ーFC解約、メニュー開発、計画的販促
  (FC脱退により利益率向上)
・老舗和食店の企業改革ー和食店・海鮮居酒屋の組織改革
  (評価制度・教育制度導入・損益と資金繰り改善)
・カフェ新規事業計画書製作ー介護施設併設店舗開発
  (今後のチェーン化を見据えた店舗のプロデュース)
・和食店新規開業支援ー銅釜のごはんにこだわった店舗のプロデュース
  (コンセプト・メニュー開発・スタッフ教育・マニュアル制作など)
・コンセプトカフェ新規開業支援ー健康と美容にこだわったカフェのプロデュース
  (メニュー開発・損益改善・資金繰り改善・販促指導)
・岐阜県の飲食店改革事業のアドバイザー歴任
・あいち産業機構の専門家として飲食店経営指導歴任
・中小商工業研究(中小企業向け専門書)への執筆
・資金調達コンサルタントとして公的融資100%実行
セミナー ・飲食店開業再生支援セミナー
・3店舗からの飲食店経営セミナー
・飲食店再生セミナー




ご挨拶 会社が発展するには社長の参謀役であるナンバー2の存在は不可欠なんです。
私は前職で飲食企業の副社長として会社発展のために社長を支え、
会社を大きくするために必要な人材育成・店舗システム化・評価制度・
給与制度など組織化を図り、年商2億円足らずの会社を10億円規模の
会社に育てていきました。
また。飲食チェーンとして多店舗展開するためには、
優秀な店長を育成し続けることが不可欠なんです。
そのための研修システムを構築することが必要であり、
実際に当初は私自身が研修講師やコーチングしながら育成をしていきました。
現在はコンサルタントとして、
クライアント企業の発展のためにナンバー2の養成を請け負ったり、
ナンバー2がいない場合は私がナンバー2代行として実務の支援をしています。
相談は無料となっていますので、お気軽にご連絡ください。


アピール・書籍 現在飲食企業をされてる方、これから飲食店開業を考えられてる方、
経営についてひとりで悩まずにお気軽にご相談ください。

お急ぎの方は携帯やメールで連絡をお願いします。
携帯電話090−8219−1687(服部)
メールアドレス consul.office.hattori@gmail.com

<料金例>
顧問料 1ヶ月 3万円〜
プロジェクト料(ナンバー2養成など)50万円〜
開業支援プラン 50万円〜200万円(物件や資金状況によります)
 (金額は別途消費税と実費交通費)






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naoki3244@softbank.ne.jp

      





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